Lava le foglie del cavolo nero e tagliale a pezzi, poi mettile in una padella con un po' di acqua.

Aggiungi i pomodori secchi tagliati a pezzetti, l'aglio a fettine e le olive e fai cuocere per 15 minuti.

Nel frattempo macina i semi di girasole e sguscia le noci.

Metti il cavolo, le noci e i semi macinati nel frullatore con qualche cucchiaio di acqua di cottura del cavolo e frulla fino ad ottenere la consistenza del pesto.

Cuoci la pasta e condisci con abbondante pesto.