Taglia a pezzi la zucca, la cipolla, i pomodori secchi e mettili in padella con le olive denocciolate e l'aglio schiacciato. Fai ammorbidire la zucca.

Fai scottare gli spinaci in acqua leggermente salata, scolali e tieni da parte l'acqua per cuocere la pasta.

Metti nel frullatore la zucca cotta, gli spinaci e le mandorle e frulla per ottenere un pesto omogeneo con cui condirai la pasta.